La nutrition joue un rôle majeur dans la gestion de la maladie de Crohn et de la rectocolite hémorragique

La maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique, appelées maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), se caractérisent par une inflammation du tube digestif. La nutrition joue un rôle central dans la gestion des symptômes, l’induction de la rémission et le bien-être global.

Conseils diététiques :

Réduction des fibres :
Lors des poussées, diminuer temporairement les fibres (riz blanc, légumes cuits sans peau, fruits pelés) peut limiter l’irritation digestive.

Aliments riches en protéines :
Viande maigre, poisson, œufs, tofu et produits laitiers allégés soutiennent la masse musculaire et la réparation tissulaire.

Probiotiques :
Yaourt, kéfir, choucroute et kimchi aident à équilibrer la flore intestinale et peuvent soulager ballonnements et diarrhée.

Éléments clés à surveiller

Fer :
Les MICI peuvent entraîner des saignements et une malabsorption. Sources : viandes maigres, lentilles, légumes verts, céréales enrichies, associées à de la vitamine C pour mieux absorber le fer.

Calcium :
Corticostéroïdes et malabsorption augmentent le risque de carence ; privilégiez produits laitiers, laits végétaux enrichis, tofu, amandes et poissons en conserve.

Vitamine D :
Carence fréquente dans les MICI. Sources : poissons gras et aliments enrichis. Une supplémentation peut être nécessaire.

Stratégies alimentaires

Diversité alimentaire :
Variez fruits, légumes, céréales complètes, protéines maigres et bonnes graisses pour couvrir tous les besoins.

Cuissons douces :
Vapeur, ébullition, rôtissage sont plus digestes que friture ou grillade.

Portions et fréquence :
Favorisez 4 à 6 petits repas par jour pour limiter ballonnements et crampes.

Hydratation :
Buvez régulièrement de l’eau, surtout en cas de diarrhée, pour prévenir la déshydratation.

Nutrition et qualité de vie

La nutrition est un pilier du traitement des MICI. Un diététicien spécialisé peut vous accompagner de manière personnalisée. Chez Prizant Nutrition, nous proposons des conseils fondés sur la recherche pour optimiser votre état et votre bien-être.